O InfoMoney noticiou que os códigos de barras de alimentos passarão a incluir informações detalhadas sobre os insumos utilizados na produção. A medida visa aumentar a transparência para o consumidor, que poderá escanear o código com o celular e acessar dados como origem dos ingredientes, processos de fabricação e certificações.
A iniciativa, que deve ser implementada gradualmente, faz parte de um movimento global por maior rastreabilidade e segurança alimentar. Com o uso de padrões como o GS1 Digital Link, os códigos de barras tradicionais serão substituídos por QR codes ou outras codificações bidimensionais capazes de armazenar mais informação.
Especialistas apontam que a novidade exigirá adaptação de toda a cadeia produtiva, desde agricultores até indústrias e varejistas. A expectativa é que a medida fortaleça a confiança do consumidor e incentive práticas mais sustentáveis no setor alimentício.