O crescimento acelerado do e-commerce alimentar no Brasil está forçando gigantes do varejo a repensarem suas estratégias, segundo reportagem do Google News — varejo Brasil . Com a digitalização dos hábitos de consumo, especialmente após a pandemia, as vendas online de alimentos e bebidas dispararam, levando empresas como Carrefour, Grupo Pão de Açúcar e Amazon a investirem pesado em centros de distribuição dedicados e entregas rápidas.
A competição acirrada tem estimulado parcerias com plataformas de delivery e startups de logística, além da adoção de modelos como dark stores e click & collect. O setor, que antes era dominado por redes físicas, agora vê a entrada de pure players e marketplaces, que ampliam a oferta de perecíveis e congelados.
Para se adaptarem, as grandes redes estão unificando estoques e utilizando inteligência artificial para prever demanda e reduzir desperdícios. A tendência é que o canal digital represente uma parcela cada vez maior do faturamento do varejo alimentar, exigindo investimentos contínuos em tecnologia e experiência do cliente.