Reportagem do Times Brasil | CNBC destaca que o aumento da procura por proteínas, especialmente entre frequentadores de academias e adeptos de dietas high-protein, está forçando redes de supermercados a reformular seus corredores e priorizar itens como whey protein, carnes magras, ovos e derivados vegetais.
Segundo a matéria, grandes varejistas brasileiros têm ampliado seções dedicadas a alimentos funcionais e suplementos, com destaque para marcas nacionais e importadas. A tendência reflete uma mudança no perfil do consumidor, que busca não apenas sabor, mas também valor nutricional e praticidade no dia a dia.
Especialistas ouvidos pela reportagem apontam que o movimento deve se intensificar nos próximos anos, com a cadeia de suprimentos se adaptando para atender à demanda por proteínas de diferentes fontes. O fenômeno já impacta desde a produção agropecuária até a logística de distribuição nos supermercados.